Neirano Barolo

* Nebbiolo
* Piemonte
* 14%
* 3 jaar gerijpt in grote eiken vaten en de laatste maanden op fles verder gerijpt.

Sympathieke, karakteristieke Barolo

Een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen, zo kan je deze Barolo het beste in het kort omschrijven. Deze wijn blaast je werkelijk omver met tonen van zondoorstoofd rood fruit, vanille, eikenhout en een lichte toets van bosbessen en kersen. In de afdronk trakteert deze Barolo je nog eens op een salvo van zwoele kruiden, zoethout en een fris tikje laurier met een dosis rijpe tannine.

Serveer hem bij een mooi stuk vlees van de gril, Beef Wellington, oude kaas en een traditionele risotto met paddenstoelen en Parmezaanse kaas.

Kan jong gedronken worden mits men de wijn voldoende laat “ademen”

Niet de grootste Barolo maar bepaald ook niet de duurste.