Zardetto Prosecco Superiore Refosso Brut DOCG Conegliano Valdobbiadene

* 100% Glera
* Lombardije
* 11,5%

De Refosso Brut-druiven worden in de eerste helft van september geoogst door middel van handmatige pluk. Na een zorgvuldige selectie van de trossen en het ontdoen van de steeltjes vindt de wijnbereiding plaats volgens de Charmat-methode.

De Refosso Prosecco Superiore brut wordt in het glas onthuld in schitterend platinageel. De bubbels zijn sprankelend vitaal en langdurig in het glas. In het glas aroma’s van mirabellen, nectarines, abrikozen, appels en perziken, aangevuld met andere fruitige nuances.

Deze prosecco is bedoeld voor wijnliefhebbers die niet houden van volledig droge wijnen. Refosso Prosecco Superiore brut wordt geleverd met 7,5 gram restsuiker. Lichtvoetig en gelaagd, presenteert hij zich in de mond. Dankzij de uitgebalanceerde fruitzuren flatteert hij het gehemelte met een zacht gevoel, zonder daarbij sappige levendigheid te missen. In de afdronk inspireert deze prosecco uit het Lombardische wijnbouwgebied met een goede lengte. De hints van appel en perzik komen weer naar voren.

Het is een perfecte wijn bij aperitieven, schaaldieren, hapjes en voorgerechten op basis van vis.