Antinori Tignanello Toscana IGT 2019

* 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
* Toscane
* 14%
* 14 maanden op Franse en Hongaarse eiken vaten (waarvan enkel nieuw of eenmaal gebruikt)

Een complexe verfijnde neus met aroma’s van vanille, chocolade, tabak, bramen- en zoethout. De smaak is heerlijk vol, delicaat en zijdezacht met mooie accenten van zoethout en vanille. Maar zeker ook een tikkeltje pittigheid die de wijn extra complexiteit geeft. Soepele tannines in de mond met een hartige frisheid die de persoonlijkheid van de Sangiovese eerbiedigt. Het evenwicht tussen zuren en tannines is uitstekend. Een overheerlijke afdronk, zeer lange lengte!
Tignanello is een wijn die je jong moet kopen want hij is altijd snel uitverkocht. Vervolgens moet je hem zeker enkele jaren kelderrijping geven zodoende dat de Tignanello perfect op dronk is.

Combineren met grillades, rood vlees, cote à los op de grill, steak, bistecca fiorentina, rijpe kazen,…