Berlucchi ’61 Franciacorta Rosé

* 70% Pinot noir 30% Chardonnay
* Lombardia
* 12,5%
* Tweede gisting op fles en daaropvolgende verfijning in contact met de eigen gisten gedurende minimaal 24 maanden, gevolgd door nog eens twee maanden na degorgeren.

Franciacorta Rosé voor wie iets meer vraagt ​​van rosé. Uitstekend als aperitief, het kan op gecombineerd worden met gezouten vlees en smakelijke voorgerechten en kazen, zelfs gerijpte. Het verbetert de structuur in combinatie met schaaldieren.

Intens roze kleur, dat bij elke oogst enigszins kan variëren vanwege de verschillende mate van fenolische rijping van de Pinot Noir.

In de neus elegante tonen van bessen en rijp fruit, goed vermengd met delicate aroma’s van gist en broodkorst.

In de mond is hij fijn, elegant, levendig en vol; de middelhoge dosering suikers (6,5g/L) balanceert de uitgesproken zuurtegraad.